Hier soir nous étions à Toulouse et grace aux autres nous avons décidé d'essayer le resto KASHMIR. Il est petit et plein de charme par rapport le décor, mais quelle surprise! nous avons mangé très bien (voir les autres!), non, il faut dire extrèment bien. Nous nous sommes habitué aux restos indiens, surtout au millieu d'Angleterre où se trouvent peut-être les meilleurs curries hors de l'Inde, et vraiment le KASHMIR vous offre un repas aussi bien, cuisiné avec soins d'après vos goûts. Le patron, un petit peu sévère d'abord, est vraiment quelqu'un qui s'occupe de sa cuisine avec une histoire personnelle très intéressante. A recommander.

Alors tout d'abord, très belle décoration intèrieure, surtout le soir, le rendu est excellent je trouve!! Très bel accueil du patron en personne, coté cuisine, un agneau ruganjosh comme personne le fait, le poulet tandoori délicieux avec les Nans au fromages, et une bonne bière indienne! Pour la fin, un Kashmir Halwa (gateau de semoule au saffran), accompagné d'un tchay!! Quel régal. Je suis client depuis presque 10 ans, et je ne suis jamais aller chercher un autre indien !!

Incroyable : je fréquente depuis des années ce restaurant, qui vient de déménager et je le retrouve ici, par un drôle de concours de circonstances (je faisais des recherches sur le Kashmir).
N'hésitez pas : courez-y ! L'accueil est chaleureux, la carte aussi savoureuse que correcte pour le budget. Vous pourrez craquer pour les Pakora (beignets de légumes), le Ruganjosh (préparation à base d'agneau) ou les nans au fromage (sorte de pain), vous ne serez pas déçus. Seul bémol : la carte des vins est convenable, sans plus et le cadre était plus sympa à l'ancienne adresse (mais il paraît qu'on songe à y remédier, et ce n'est tout de même pas le désastre : juste des lumières un peu vives en trop).
En attendant, un très bon rapport qualité/prix.