Epicure 108

L'Epicure est un restaurant que je connais depuis une quinzaine d'année. J'y suis retourné la semaine dernière et franchement, j'en suis resté bouche bée. La cuisine inventive du Chef m'a particulièrement réjoui avec un tartare de poissons (saumon, rouget et thon) relevé de fines herbes, divin !!!! La suite fut du même tonneau avec une marmite de poissons aux petits légumes. Je ne pus m'empécher de goûter au munster maison (le Chef a exercé à Strasbourg et sa cuisine et ses produits s'en ressentent). Quant au dessert, un caquelon de fruits rouges chaud, il ne dénotait pas par rapport aux autres plats. Des vins exquis et un service apprêté complètent le tout. Dommage que le décor intérieur et la devanture ne soient pas au diapason car un petit rafraichissement de la salle s'imposerait. Néanmoins, j'ai passé un excellent moment dans ce restaurant.

Une patronne pas rigolote mais une cuisine et un service irréprochables - une maison discrète à essayer et à recommander.
Créativité, inventivité et réussite sont les maîtres mots de la carte présentée et pour une addition bien correcte