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Les Embruns
Cuisine : Poisson,coquillage
Prix du menu : 35 €
Prix à la carte : 50 €
prix moyen du plat principal : 25 €
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Adresse:
4, rue Sauval,
75001 Paris
(Voir plan)
Téléphone : 01 40 26 08 07
Métro : Louvre-Rivoli
Les restaurants a côté
- Pasta i (restaurant Classique), 94 rue Saint Honoré
- Au Bon Aloi (restaurant Karaoke), 5 rue Sauval
- Midory (restaurant Japonais), 49, Rue De L'arbre Sec
- Le Caveau François Villon (restaurant Bistrot), 64, rue de l'Arbre -Sec
- Azteca (restaurant Mexicain), 7 Rue Sauval
- Le Sanctuaire de Baal (restaurant Libanais), 14, rue Sauval
- Marc Mitonne (restaurant Français), 60, rue de l'Arbre sec
Les commentaires pour Les Embruns
Commentaire ajouté 15/02/2008 à 18h38 par neobouffeur
Commentaire ajouté 19/11/2007 à 12h56 par kouka
Excellent... Trouvez par hasard ( comme quoi on ne fait pas toujours de mauvaise rencontre) ce lieu assez convivial surprend par ça carte tant au niveau des plats que des vins.Ambiance détendue qui met rapidement à l'aise. Le petit plus.. le coin cuisine idéale en amoureux.
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Commentaire ajouté 29/10/2007 à 21h17 par mike7709
Commentaire ajouté 22/10/2007 à 17h34 par chtitemag
Commentaire ajouté 01/10/2007 à 17h35 par Les italiens fous de joie
On connaissait Gilles Le Gallès de son ancien Aristippe et son absence sur la scène de Paris nous chagrinait! On arrive on prend le train en courant, on valide le menu et les plats d'avance les yeux fermés!
Commentaire ajouté 14/07/2007 à 13h17 par Arcis
Bluffant !
Aimant par dessus tout le poisson et à l'affût des nouveautés j'ai découvert celui ci gràce à ce site (Merci !!)
Les Embruns c'est du bonheur en concentré.
Le poisson est respecté car la cuisson est juste et les émulsions légères à souhait.
Les desserts sont attrayants et bien réalisés ce qui n'est pas toujours le cas dans ce genre de petit restaurant spécialisé.
Allez, une critique sous forme d'encouragement : même si les légumes sont de première bourre et sont particulièrement bien cuits une deuxième garniture (type soufflet ?) m'aurait faire dire : c'est très certainement le meilleur restaurant que j'ai visité ces derniers temps,
Courrez-y !!
Aimant par dessus tout le poisson et à l'affût des nouveautés j'ai découvert celui ci gràce à ce site (Merci !!)
Les Embruns c'est du bonheur en concentré.
Le poisson est respecté car la cuisson est juste et les émulsions légères à souhait.
Les desserts sont attrayants et bien réalisés ce qui n'est pas toujours le cas dans ce genre de petit restaurant spécialisé.
Allez, une critique sous forme d'encouragement : même si les légumes sont de première bourre et sont particulièrement bien cuits une deuxième garniture (type soufflet ?) m'aurait faire dire : c'est très certainement le meilleur restaurant que j'ai visité ces derniers temps,
Courrez-y !!
Commentaire ajouté 21/06/2007 à 08h06 par stef75
Un vrai bon plan pour goûter une cuisine niveau étoilé michelin pour pas trop cher pour l'instant après juste 1 mois d'ouverture (menu à 32 et menu dégustation à 50 €).
Découvert à midi pour déjeuner de boulot et re-essayé vendredi soir dernier autour d'un menu dégustation à 2.
Le chef et la patronne sont tout jeunes et très sympas.
Je conseille de réserver parce que c'est complet le soir en fin de semaine.
Voir tous les commentaires pour le restaurant Les Embruns à Paris
Commentaire ajouté 15/03/2008 à 13h44 par mick.boucher